Spelt, Mozzarella, tomaatti pitsa
Pitsapohja:
Spelt-jauhoja
Kuivahiivaa tai leivinjauhoa
Lämmintä vettä
Tilkkanen voita tai öljyä
Ruususuolaa
Paistamiseen pitsakivi tai luonnon kivi sekä foliota, josta rakentaa uuni nuotion ritilälle
Täytteet:
Paseerattu tomaatti (mausta oman maun mukaan)
Tuore mozzarellaa
Tomaattiviipaleita
Sipulia
Juustoraastetta
Valmistusohje:
Seikoita kuivat aineet keskenään (vaikkapa jo kotona) ja laita minigrippipussiin
Lisää pussiin vesi ja vaivaa pussissa taikina
Lisää myös öljy / voi ja jatka vaivaamista niin pitkään kunnes taikina on sekoittunut tasaisesti
Anna kohota hetki (lämpöisessä)
Levitä takina lämpöiselle kivelle ja lisää täytteet
Laita pitsakivi sopivan matkan päähan tulesta (sopivasti lämpöä, mutta pohja ei pala) ja rakenna uuni ritilän päälle. Jätä uunin pohja auki, jotta lämpö pääsee uuniin sisälle. Anna paistua noin tunti.. riippuen tulesta, tuulesta, korkeudesta jne. olosuhteista.
Nautiskele!
Retkeilijä tarvitsee proteiinia reissuilla! Katso herkullisia reseptejä! 
Mitä varusteita tarvitsee Grönlannin reissulle? Mitä ruokaa siellä valmistetaan? 
